手作りごはんの保存とコスト管理 — 我が家の月の食費メモ

「手作りごはんって、お金かかるでしょ？」。友人によく聞かれる質問です。

結論から書くと、ふくの場合は市販フード時代より少し安くなりました。月の食費はだいたい2,800円ぐらいです。ただ、ここに行き着くまでに失敗もたくさんしました。この記事では、保存方法と月の食費の実際を、うちの家計簿レベルで正直に書いています。

獣医ではないので、栄養設計や量の判断は必ずかかりつけ医に相談してください。これは「ふく（9kg・健康な6歳柴犬）の場合」のコストと運用記録です。

私の最初の失敗 — 作り置きを5日分作って腐らせた

手作りを始めて2週目、「週末まとめて1週間分作れば楽」と思って、5日分の作り置きを冷蔵庫に入れました。結果、4日目で少し匂いが変わって、ふくが食べない。慌てて獣医に相談したら、「手作りは市販フードと違って保存料が入っていないので、冷蔵で3日が限度」と言われました。

それ以来、「冷蔵は3日まで」「それ以上は冷凍」を厳守しています。匂いの変化は本当に分かりにくいので、日付管理が必須です。

保存ルール — 我が家の運用

獣医のアドバイスを踏まえた、うちの保存ルールはこうなっています。

冷蔵保存：3日分まで
冷凍保存：1〜2週間分まで
冷凍からの解凍は冷蔵庫内で12時間かけてゆっくり
再冷凍は絶対しない
作った日にちを必ず容器に書く

冷凍は1食分ずつ小分けにしています。週末に作って、半分は冷蔵庫、半分は冷凍庫、というパターンです。

冷蔵保存用に密閉ストッカーを使っています。普通のタッパーだと匂い移りで、ふくが食べないことがありました。密閉性の高いものに変えてからその問題は無くなりました。弱点は密閉性が高い分、開閉が固いこと。力の弱い高齢者だと開けにくいかもしれません。冷凍用は別にジップロック系のフリーザーバッグを使い分けています。

月の食費の実際（2026年4月の家計簿から）

恥ずかしい話ですが、家計簿アプリを公開する気持ちで、4月のふく食費を書きます。

主食材

鶏むね肉（皮なし）3.6kg：約1,440円（業務スーパー）
鮭・タラなど白身魚 600g：約480円
豚もも肉 300g：約300円

野菜

にんじん・ブロッコリー・キャベツ・きゅうり：合計約500円
さつまいも・かぼちゃ：合計約300円

炭水化物

白米：人間用の延長で計算すると月150円程度

合計：約3,170円

ここから「人間用に流用する分（鶏ささみの一部・野菜の端切れ等）」を引くと、実質ふくのために買い足した金額は月2,800円ぐらいになります。

市販フード時代との比較

ふくが食べていた市販フード（プレミアムフードと呼ばれるレンジ）は、3kg約4,500円で、月にだいたい1袋使っていました。月4,500円です。

これと比べると、手作りは月1,500〜1,700円安い計算になります。ただし、これは「人間用の食材を流用しやすい家庭」の場合です。完全にふく専用の食材だけで揃えると、もう少しかかります。

正直に言うと、手作りに切り替えてフードコストが下がるのは、人間が料理する家庭の副産物だと思います。普段から自炊しない方だと、手作りのために包丁・まな板・調理器具を全部揃えるところから始めるので、初期費用は逆にかかるかもしれません。

比較してみたフード（参考）

「手作りが大変な日は、無添加系の市販フードを併用する」というのも我が家の運用です。完全に手作りに頼ると、私が体調を崩した日にふくのごはんが作れなくなるので。

参考までに、我が家でストックしている併用フード：

これはふくが手作りに切り替える前から使っていたフードです。香料・着色料が入っていなくて、原材料が読める範囲のものを選んでいます。弱点としては価格が市販フードの中では高めで、3kg約5,000円。常用するとコストが上がるので、いまは緊急用ストックという位置づけです。

こちらはふくがちょっと飽きてきた時のローテーション用です。チキンベースで穀物不使用、原材料の質はモグワンと同等レベルだと思っています。弱点は粒が少し大きめで、ふくが小型〜中型なので食べづらそうな日があったこと。我が家は手作りメインで、月1〜2食だけこれを混ぜる運用にしています。

時間コスト — お金以外のコスト

お金の話だけだと不公平なので、時間コストも書きます。

平日の調理時間：5〜10分（作り置きを温めるだけ）
週末のまとめ調理：1〜1.5時間
買い物の追加時間：人間用の買い物のついで、追加5分程度

合計すると、月に5〜6時間ふくのごはんに使っています。これを「楽しい」と感じるか「負担」と感じるかは人それぞれです。私は料理が嫌いではないので苦じゃないですが、料理嫌いな方にはきついかもしれません。

続けるためのコツ

2年続けてみて、続けるコツは3つあります。

完璧を目指さない：栄養バランスは月単位で考える。1食ぐらい偏っても気にしない
市販フードと併用する選択肢を残す：完全手作りに固執しない
獣医とのフォローを定期的に入れる：3ヶ月に1回の血液検査で安心感を維持

特に1つ目が大事で、「完璧な手作り」を目指すと続きません。我が家も最初は「手作り100%」と意気込んでいましたが、いまは「平日7割手作り、週末や疲れた日は市販フードでもOK」という感じです。

まとめ

冷蔵保存は3日まで、それ以上は冷凍
ふくの月の食費は約2,800円（市販フードより1,500〜1,700円安い）
時間コストは月5〜6時間
完全手作りに固執しないほうが長続きする
緊急時用に無添加系の市販フードもストックしておく

繰り返しになりますが、私は獣医ではないので、栄養や量の個別の判断は必ずかかりつけ医に相談してください。手作りは「飼い主の自己満足」になりがちなので、定期的な血液検査で「数値で確認する」のが、犬にとっても飼い主にとっても安心だと、2年やってみて思います。